Recomendar
Sitio oficial Magicoa

A dieta de Dyukan. A esencia da metodoloxía.

Pierre Ducan

Pierre Ducan - O famoso doutor francés, que desenvolveu unha metodoloxía única para perder peso e estabilización do peso perdido, é o nutricionista máis lexible en Francia. Pierre Dukan é o autor de 19 libros, incluído o máis vendido "Non sei como perder peso". Todo isto é o resultado de 30 anos de investigación e práctica. A dieta de Dyukanrecoñecido en todo o mundo.

O razoamento de Ducan: "O corpo humano usa efectivamente calorías a partir de hidratos de carbono como" combustible ": como do" rápido "nocivo, é dicir, o azucre directamente, a repostería, etc., e do útil" lento " - pasta feita de cualificacións duras de trigo, patacas, etc. Rapidamente.

Os esquíos son ben empregados polo corpo infantil durante o crecemento de ata 17-18 anos. O corpo adulto usa as proteínas de coidado do corpo: para o crecemento do cabelo, a renovación da pel, os glóbulos vermellos, etc., pero non sabe como absorber as proteínas. Cando unha persoa consume moitas proteínas, hai moita perda de reservas de enerxía do corpo, que practicamente non usa proteínas no sentido financiado, só toma o que se necesita para renovar o corpo, polo tanto, unha persoa que consume só os alimentos proteicos non aumenta peso. Cando me dei conta disto, decateime de que é posible darlle ás persoas a oportunidade de comer libremente, en cantidades normais, sen gañar peso. ”

A dieta de Dyukan Consta de 4 fases: dúas fases para a perda de peso e dúas, para non gañar peso de novo. No medio entre as dúas fases, unha persoa xa alcanza o peso normal.

A primeira fase é moi curta, que dure de dous ou tres - ata sete días, o máximo, dependendo do peso que se debe perder. Podes comer 72 produtos, proteínas moi ricas, que son carne, peixe, marisco, paxaro, ovos, xamón magro, produtos lácteos, iogurts, auga. Podes comelos tanto como queiras. A duración de tal dieta pode ser de 2 a 4 días para aqueles que queiran perder un pouco, 7 días para persoas moi completas. Esta é unha fase moi eficaz. Ao final da fase, a xente perde de 1,5 a 4 kg.

Na segunda fase Dieta Ducan Consérvanse 72 produtos de proteínas e engádense 28 verduras: todas as verduras verdes, tomates, pepinos, etc.

Como non hai azucre e graxas nestes produtos, este alimento dá poucas calorías. Podes comer moito, xa que non hai azucre e graxas, do que consume unha persoa, a metade pasa a desperdiciar. Isto transforma o metabolismo das persoas que teñen tendencia a aumentar de peso, polo que a cantidade de alimentos consumidos non xoga un papel.

  • A velocidade de desfacerse do exceso de peso na segunda etapa é de 1 kg por semana. Por exemplo, unha muller necesita perder 10 kg. A súa primeira fase durará 4-5 días, ao mesmo tempo que perderá 1,5 kg. Entón perde un quilogramo por semana, polo que en 8 semanas perde 8 kg. Se necesitas perder 15 kg, engade 5 semanas ao esquema anterior.

O razoamento de Ducan "un pouco ou moita xente nesta fase come un pouco ou moito - isto é case o mesmo. O corpo só toma o que precisa e todo superfluo - non procesa e non asimila, porque non sabe facer isto. O exceso só deixa. Dentro dun conxunto específico de produtos, que nos é coñecido. "

Isto remata a primeira etapa Dieta Ducan, dirixido a perder peso e comeza o escenario, tamén consistente en dúas partes, dirixido a non volver a gañar peso. O problema do sobrepeso no mundo prodúcese precisamente do feito de que calquera pode perder peso, pero só unha parte microscopicamente pequena dos que perderon peso pode manter o que se conseguiu. Uns anos despois, a incorporación comezou de novo. Cando o peso volve, o corpo faise menos sensible ás dietas. Para resolver este problema, úsase a fase de consolidación. Esta é unha etapa de transición entre unha dieta estrita e o tempo en que non hai dieta.

Os 100 produtos consérvanse na fase de consolidación - Esta é a base da comida para a vida. Durante esta fase engádense dous tipos de froitas ao día, 2 anacos de pan, unha porción de queixo, dúas veces por semana podes engadir arroz, pasta, lentellas e dúas ceas festivas cando podes comer calquera lanche, prato principal, sobremesa, beber un vaso de viño. Os doces son devoltos na terceira fase, pero para que a dieta estea activa, ten que seguir a razón de 10 días por cada kg perdido. Se unha persoa perdeu 5 kg, a terceira fase durará 50 días, 10 kg - 100 días. Cando se pasa esta fase, pode pasar á cuarta fase.

Durante a cuarta fase Dieta Ducan É importante seguir as tres regras:

  1. Un día á semana para volver á primeira etapa (72 produtos proteicos);
  2. Camiña polo menos 20 minutos diarios;
  3. Use 3 culleres de sopa de salvado de avea. Este é un produto de cereais, completamente natural, grosero, non procesado, que protexe dun conxunto de sobrepeso.

O resto do tempo podes comer calquera comida. A cuarta etapa dura toda a vida.

  • O consumo de produtos naturais puramente proteicos dá resultados impresionantes da perda de peso.
  • A alternancia de días puramente proteicos con proteínas vexetais permítelle alcanzar gradualmente o peso adecuado.

A principal regra de estabilización de peso a longo prazo baséase nun título de seguridade sinxelo pero necesario: para manter o peso perfecto, é necesario unirse ao resto da proteína día á semana.

Segundo Dukan, unha das claves dunha perda de peso exitosa é establecer un peso ideal individual. Isto non é necesariamente peso (ou incluso tamaño), que a unha persoa quere ter por razóns estéticas. O peso ideal debe corresponder a moitos parámetros tendo en conta o crecemento, a idade (cada década hai un aumento do peso dunha muller), unha historia familiar de graxa, a historia de problemas co peso e o rango de peso (a diferenza entre o peso máis pequeno e maior na adulta).

O concepto de peso normal segundo este sistema calcúlase segundo unha fórmula complexa, tendo en conta os indicadores individuais.

A dieta de Dyukan. Como comer!

A primeira fase

Comezar Dieta Ducan A curta fase de "ataques", durante a cal só podes comer alimentos proteicos: carne, peixe, ovos e produtos lácteos de baixa graxa.

É moi importante beber unha gran cantidade de auga, polo menos un e medio litros. Durante esta fase, podes comer en calquera momento e en calquera cantidade permitida.

Produtos da primeira fase

  1. Cervei carne, tenreira, coello (excluído - carne de porco, cordeiro). A carne pódese cociñar de calquera forma, pero cando fritas non podes usar aceite e salsas.
  2. Polo e pavo, sen pel (excluído - oca, pato, ás de polo).
  3. Xamón da Coresma.
  4. Fígado de carne, polo.
  5. Calquera peixe é fervido, grella ou ao vapor.
  6. Calquera crustáceos e moluscos.
  7. Ata dous ovos ao día. Cun aumento do colesterol, non máis de 3-4 yolks por semana. Proteína: sen restricións.
  8. Produtos lácteos de baixa graxa. Iogurtos naturais (para mellorar o sabor, pode coa adición de coco, vainilla, limón). Os iogurts de froitas deben limitarse ata 2 por día.
  9. Substituto de azucre (Canderel ou outro), vinagre, especias, condimentos, allo, cebola, barras, sal (en pequenas cantidades), zume de limón (como engadir), mostaza.

Recomendable

  1. Coma 1,5 culleres de sopa de ramas de fariña de avea ao día.
  2. Realiza un paseo diario durante 20 minutos. Dedicar tempo a exercicios físicos.

OATS: un compoñente importante Dieta Ducan

Ovsyanka acompaña a dieta enteira e convértese nun dos compoñentes principais despois da súa finalización. Os bráns da fariña de avea son ricos en azucre e proteínas, absorben a auga nos intestinos, aumentando o seu tamaño en 20 veces. Axuda a sentirse cheo. Ovsyanka tamén é útil para o traballo do corazón e axuda co estreñimiento (que pode ocorrer nas primeiras etapas da dieta).

A segunda fase

A fase consta de dúas variables de dietas. Os días de proteínas puras alternan con días, cando podes comer un número ilimitado de verduras complementando carne, peixe, aves e produtos lácteos de baixa graxa. A fase pode durar ata que unha persoa chegue ao peso óptimo.

В рационе прendo тств dos следующие овощи - сыые, âаеные, печеные (вооbra) - аhe, аишшоок, сиâишшшшшшшшшшшшшшшжжжжжAN, атшшшшшшшшшшжжAN, брооколи, кап Tes (белая, красная, савойская, цетная или бюсельая], сельерей, цикорччок, селей, ццччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччччIS, фасоль, лек - порей, гриыы, лук, перец, ыква, rábano, ensaladas de follas, Sorrel, soia, espinaca.

  • Podes comer tantas verduras e en calquera momento. Pero se necesitas perder peso máis rápido, é mellor comer só cando sentes fame.
  • Tamén se permiten cenorias e remolacha, pero debido á presenza de almidón nelas, o consumo debe ser limitado.
  • Quedan excluídos os seguintes produtos de amidón: patacas, arroz, gran, chícharos, feixóns, lentellas e aguacates.

Regras da segunda fase

  1. Un - cinco días de proteína pura (como na fase "ataque") alternan con un a cinco días, cando se engaden vexetais á proteína.
  2. O consumo de farelo aumenta a 2 culleres de sopa ao día.
  3. A camiñada diaria aumenta ata 30 minutos.
  4. É necesario beber polo menos 1,5 litros de auga limpa ao día.

A terceira fase. Consolidación

Durante esta fase, podes comer calquera cantidade de proteínas e verduras, mentres se engaden outros produtos.

Regras da terceira fase

  1. Engádense froitas (excluídas - plátanos, uvas, cereixas, froitos secos, noces).
  2. Podes engadir dous anacos de pan de centeo e 40 g de queixo duro ao día á dieta (excluído - queixo con molde, queixo suave e queixo do leite de cabra).
  3. Podes engadir algúns produtos que conteñen almidón (dúas veces por semana) á dieta, como 225 g de pasta con salsa de tomate (excluídas - salsas e salsas cremosas que conteñen aceite), 225 g de cuscús, bulgura ou panicum, lentellas, feixas e patacas (todos sen aceite).
  4. A gama de carne está en expansión, varias veces por semana podes incluír cordeiro, carne de porco e touciño na dieta.

Ao visitar un restaurante ou hóspedes, elixe pratos correspondentes ao seu programa.

Se hai unha violación da dieta, adhírese ás seguintes tácticas - catro días:

  1. Só hai proteínas.
  2. Limita a inxestión de sal (para reducir o risco de retención de auga no corpo).
  3. Aumentar o consumo de auga a 2 litros ao día.
  4. Durme máis do habitual.
  5. Camiña durante unha hora todos os días.

A cuarta fase. Estabilización

Na cuarta e última fase Dieta Ducan O corpo extraerá da comida todas as calorías que precisa. Pero, como demostra a práctica, a probabilidade de retorno de peso segue sendo se non cumpre as regras desta dieta.

As regras da cuarta fase

  1. Volve á dieta normal (a mellor nutrición é unha cantidade ilimitada de proteínas e verduras, unha vez ao día: froitas, dúas pezas de pan de centeo, un anaco de queixo, dous produtos que conteñen almidón).
  2. Un día da semana ao longo da vida só é proteína.
  3. Beba polo menos dous litros de auga.
  4. Realiza paseos diarios durante polo menos 20 minutos.
  5. Intente esquecer o ascensor e as escaleiras mecánicas. A subida e o descenso nas escaleiras gastan calorías.
  6. Todos os días comen 3 culleres de sopa de salvado de avea. Adhírese a esta regra toda a túa vida.

Teña en conta que, os deportes e o movemento son aliados na loita contra o exceso de peso.

ATENCIÓN! Sobre se es adecuado A dieta de Dyukan, paga a pena consultar a un médico! As recomendacións da dieta (especialmente desde a sección "Primeira fase. Ataque") están deseñadas para persoas saudables.